Hedelmäinen puhtipuuro

Lähikaupan hyllyltä satuin bongaamaan puhtikauraa -Viipurilaisen kotileipomon kehittämää ns. kaurapuuteria, joka on valittu tänä vuonna Vuoden Suomalaiseksi Elintarvikkeeksi. Pitihän sitä sitten ostaa ja ottaa kokeiluun. Puhtikauran pakkauksessa on ohjeet smoothieen, johon siitä pääasiassa suositellaan, mutta Arjan koekeittiössä lähdettiin testaamaan, miten se sopii tuorepuuroon.

Ja sopiihan se! Ihan ensimmäisellä kokeilulla ja musta-tuntuu-reseptillä tuli tosi hyvä aamupuuro.

AINEET:
0,5 dl puhtikauraa
1 dl riisimaitoa
0,75 dl kauraleseitä
1 dl tuoremehua
neljän viljan puurohiutaleita

Lisäksi:
banaani
kiiwi
cashew-pähkinöitä


OHJE:
Mittaa puhtikaura ja maito blenderiin ja sekoita hyvin. Kaada seos syvälle lautaselle ja lisää joukkoon leseet, tuoremehu ja puurohiutaleet. Sekoita kaikki ainekset keskenään. Puurohiutaleita voi laittaa sen verran kun tuntuu hyvältä - seos jäi omasta mielestäni vähän löysäksi pelkillä leseillä, joten ripottelin lisäksi vähän puurohiutaleita mukaan. Laita lautanen jääkaappiin ja anna puuron tekeytyä yön yli.

Sekoita kaikki ainekset lautasella tai kulhossa ja laita jääkaappiin

Puuro on aamulla valmista nautittavaksi. Ulkonäkö ei ole tällaisenaan hirveän houkutteleva, joten koristele/mausta oman mielesi mukaan.

Puuro valmistuu jääkaapissa yön aikana

Itse laitoin päälle banaania, kiiwiä sekä muutamat cashew-pähkinät.

Nam!

Puhtikaura toimii tuorepuurossa tosi hyvin! Pelkästä puhtikaurasta puuro ei synny, sillä se on hyvin hienoa jauhoa (puuteria). Mutta leseiden ja hiutaleiden kanssa käytettynä siitä syntyy oikein mainio puuro! Suosittelen myös maustamaan puuroa mehulla, mehukeitolla, marjoilla, hedelmillä tms, sillä pelkältään puhtikaura ei maistu oikein millekään - no kauralle, mutta ainakin itse kaipaan aamiaiseeni muutakin makua :)

Puhtikauraa, eli kaurapuuteria

Käytin puurossa nesteenä riisimaitoa, mutta sen voi hyvin vaihtaa tavalliseen maitoon, jugurttiin tms. Ja tuoremehun tilalla toimii myös mehukeitto tms. Rohkeasti vaan kokeilemaan! Suosittelen lämpimästi!


Ja tämän näköistä pakkausta siis metsästämään kaupasta :) Meidän lähikaupassa se löytyi luontaistuotteiden vierestä. Saatavilla myös Viipurilaisen kotileipomon myymälästä Vääksystä.



P.S. Lue myös aiempi postaukseni tuorepuuroista (klik klik) :)