Tikkarikukkakortti

Blogissa on ollu viime aikoina hirveen hiljasta johtuen siitä, että ollaan oltu kaikki illat pihalla rakentamassa terassia :) Pihasuunnitelmia-postauksesta voit lukea lisää, mitä kaikkea on tulossa.

Viikonlopuksi ehdin sentäs askarrella taas pari korttia ja tässä niistä nyt ensimmäinen - Kukka-tikkarikortti. Helppo, nopea ja kiva idea!

Valmis kortti

Idea löytyi jälleen googlettelemalla ja alkuperäinen ohje löytyy quietfish.com-sivustolta. Tämä oli ystävänpäiväkorttiohje, mutta muokkasin siitä tällaisen kesäisen version.


TARVITSET:

• Kukkaan kahta eriväristä pahvia
• Vihreää pahvia kukan lehtiin
• Sakset
• Palan teippiä
• Tikkarin
• Kukan kaavan, joka löytyy TÄÄLTÄ (pdf)

Kukan osat

NÄIN KORTTI SYNTYY:

Leikkaa kaksi erikokoista ja eriväristä kukkaa kaavan aavulla. Tee niiden keskellä reiät, joista voit laittaa tikkarin läpi. Kun kukat on paikallaan, voit painella ja muotoilla kukkien pahveja kevyesti tikkaria vasten, jolloin saa kukkaan vähän näköä.

Leikkaa vihreästä pahvista kaksi tai useampia lehtiä. Kyllä, tähän pystyt ilman kaavaa (koska mäkin pystyin, tosin ne näyttää kyllä vähän pupun korvilta :) ) Tee lehtien päihin reiät ja laita tikkarin tikku niistäkin läpi.

Asettele lehdet haluamallasi tavalla samalle puolelle kukkaa, eri puolille tai mikä tuntuu hyvältä. Kun lehdet on sopivissa kohdin, pyöräytä teipin pala tikkuun aivan lehtien alapuolelle niin, että teipin reuna tulee vähän alimpaan lehteenkin kiinni. Näin saat pysymään kukan ja lehdet paikoillaan.

Lopuksi voit kirjoittaa tervehdyksen tai onnittelut kukan lehtiin.

Onnittelut voit kirjoittaa kukan lehtiin

Kesän matkasuunnitelmia

Kaikki varatut reissut on nyt reissattu, joten johan se pitää vähitellen alkaa suunnitella uusia. Kesälomaan on kyllä vielä aikaa, mutta se ei estä tekemästä suunnitelmia lomaa varten :) (myönnän että olen ihan mahoton suunnittelija tämmösissä) Nyt on kasaantunu taas hirveesti kohteita, missä haluisin päästä käymään. Kaikkiin ei varmasti tänä kesänä ehdi, mutta jotain näistä olisi siis suunnitelmissa... (kuvituskuvina reissukuvia aiemmilta kesiltä)

Koli 2011

Punkaharju
Meillä on jo jotakuinkin perinne, että kesälomalla käydään jossain päin Suomea pyöräilemässä. On oltu Ahvenanmaalla, Turun saaristossa ja mm. Kolilla. Tänä kesänä suunnitelmissa olisi Punkaharju. Tykätään matkustella kesällä Suomessa, sillä täälä on tosi paljon upeita paikkoja. Aina ei kannata lähteä merta edemmäs kalaan! Tuosta Punkaharjusta ei ole juurikaan muuta tietoa kuin että sielä on hienot maisemat, ja sehän riittää :)

Turun saaristo 2013

Aulanko
Toinen paikka, mihin haluisin kesällä päästä, on Aulanko. Käytiin siellä viime kesänä häitten jälkeen ja ihastuttiin paikkaan. Tännekin voisi ottaa pyörän mukaan, niin pääsisi tutkiskelemaan paikkoja vähän laajemmaltikin. Viime kesänä sattui sateinen sää, mutta ei se estänyt meitä ihastelemasta kauniita puistoja ja rakennuksia.

Aulanko 2014

Pietari
Pietarista olen haaveillut jo jonkin aikaa. En ole ikinä käyny Venäjällä, mutta jotenkin se houkuttaa. Kaikki ne komeat rakennukset, kulttuuri, ruoka jne. Sinne pääsisi helposti junalla sekä laivalla, mutta jostain syystä matka on jäänyt useampana kesänä vain ajatuksen asteelle.

Suloiset lehmät Tahkolla 2012

Hanko
Hankoon Helsinkiä pakoon Hankoon... Hangossakaan en ole käynyt, mutta olen kuullut, että se on melkein kuin etelässä kävisi. Merta, aurinkoa ja hienoja maisemia - kelpaisi! :)

Maarianhamina 2010

Cambridge
Ystäväni S lähti viime talvena perheensä kanssa Cambridgeen. En valitettavasti päässyt läksiäisiin, mutta lupasin, että menen tapaamaan heitä Englantiin. Enkä ole unohtanut lupaustani! S me tullaan kyllä - ehkä kesällä tai syksymmällä tai jossain kohtaa. Vähän kävin jo googlailemassa tätäkin kohdetta ja vitsit, miten hienoja puistoja ja linnoja sielä on! Pakkohan tänne on päästä. Ehkä mä käyn jo vähän kurkkimassa lentojen hintoja :)

Ahvenanmaa Kastelholman linna 2010

Heinola
Heinola ei ehkä kuulosta kovinkaan eksoottiselta kohteelta, mutta täältäkin olen nähnyt kauniita kuvia. Ja Harjupaviljonki näyttää ehdottamasti vierailun arvoiselta kohteelta. Tämä olisi sopivasti pyöräilymatkan päässä ja reisuun voisi yhdistää myös Päijänne-risteilyn. Ei ollenkaan pöllömpi ohjelma aurinkoiselle kesäpäivälle.

Koli 2011

Pohjois-Valkeala
Miten se onkin niin hankala saada itsensä reissuun johonkin lähelle?! Pohjois-Valkealasta ja patikoinnista Repoveden kansallispuistossa on puhuttu jo monta vuotta, eikä olla saatu mentyä. Nyt, ensi kesänä toteutamme toivottavasti tämänkin.

Majapaikka Turun saaristossa 2013

Kelvenne
Kelventeen saaren löysin viime kesänä, kun etsiskelin erilaisia retkeilykohteita. Yllättäen viime vuonna jäi kaikki ylimääräiset suunnitelmat toteuttamatta, niin myös Kelventeen reissu. Jospa tänä kesänä ehtisimme risteilemään saareen ja tutustumaan sen polkuihin.

Tahko 2012

Tule jo kesä ja loma!! :)

Koukuttava tonnikalapiirakka

Viime viikolla värkkäilin pannacottien lisäksi myös tonnikalapiirakkaa. Tässä tosi helppo ja herkullinen ohje, joka on alunperin vuonna 2000 joululahjaksi saamastani Hyvää Ruokahalua! Kotikokin parhaat leivontaohjeet -kirjasta. Tästä on tullut yks mun lemppari ja tässä ohje nyt teillekin - olkaa hyvät :)

Valmis piirakka

TONNIKALAPIIRAKKA
Pohja:
150g voita
2dl vehnäjauhoja
1dl sämpyläjauhoja
(tai muita jauhoja, mitä löytyy)
0,5 tl suolaa
4 rkl vettä

Täyte:
sipuli
2-3 kynttä valkosipulia
2 prk tonnikalaa
(1 prk tonnikalaa riittää,
kahdella saat mehevämmän)
1 tlk tomaattimurskaa
2 rkl vehnäjauhoja
mustapippuria
juustoraastetta


OHJE:
Nypi rasva, jauhot ja suola ryynimäiseksi seokseksi. Lisää vesi ja sekoita taikinaksi. Laita taikina jääkaappiin siksi aikaa, kun teet täytteen. Tai jos taputtelit taikinan jo vuokaan, niin ei haittaa :)

Tomaattimurksaa ja tonnikalaa

Pilko sipuli ja kuullota sitä pannulla tonnikalapurkista valutetussa öljyssä. Lisää tonnikala ja kiehauta. Lisää myös tomaattimurska ja murskattu tai pilkottu valkosipuli. Anna hautua puolisen tuntia.

Sekoita vehnäjauhot pieneen tilkkaan vettä ja lisää seos pannulle. Anna muhia vielä noin 10 minuuttia. Mausta lopuksi mustapippurilla (saa laittaa reilusti).

Valmiina uuniin

Taputtele taikina pyöreään piirakkavuokaan. Kaada täyte päälle ja ripottele pinnalle juustoraaste. Paista 175 asteisessa uunissa noin 30-45 minuuttia.

Tarjoa esim. salaatin kanssa! Varaudu reiluun menekkiin - tätä on nimittäin pakko ottaa myös lisää :)

Syömään!

P.S. Tämä on tosi näppärä tehdä myös mökillä tms, sillä toimii myös valmiin pakastepohjan kanssa. Tarvitset mukaan pohjan, purkin tomaattimurskaa, purkin tai kaksi tonnikalaa, sipulit, jauhot (jotka kannattaa mitata valmiiksi pussiin mukaan), juustoraastetta (tai juustoa, jota voi leikata/raastaa päälle) sekä mustapippuria. Ja jos ei mökillä ole piirakkavuokaa, niin nappaa sekin kotoa mukaan. Siis tosi simppeli tehdä myös alkeellisemmissa oloissa ja silti tulee maukasta. Kannattaa kokeilla!

Pannacottia

Tänään kävi ystävä kylässä ja pääsin pitkästä aikaa leipomaan! Tällä kertaa päätin tehdä pannacottaa. Ihan jo senkin takia, että huomasin tässä joku aika sitten, että multa on jäänyt laittamatta meidän Itsenäisyyspäivän menun reseptit tänne, vaikka kovasti niin joulukuussa lupailin. Tiputellaan niitä nyt tänne pikkuhiljaa, kun reseptit pääsee uudelleen toteutukseen.

Eilen kokkailin siis valkosuklaa-mansikka pannacottaa. Tämä on vähän modifioitu versio itsenäisyyspäivän pannacotasta, joka oli mun makuun aika pliisu. Tällä kertaa siis mukana valkosulkaata, joka antaa pannacotalle täyteläisemmän maun ja nyt siitä tulikin tosi hyvää.

Resepti muokkautui yhdistelemällä Pullahiiren Itsenäisyyspäivän pannacottaa ja Helmenvalkoinen maailma blogin Valkosuklaa-mansikkapanacottaa.

ARJAN MANSIKKA-VALKOSUKLAAPANNACOTTA
(4 annosta)

Valkoinen kerros:
2 dl kermaa
2 dl kevytmaitoa
n. 75g valkosuklaata
1 vaniljatanko
3 rkl sokeria
2 tl vaniljasokeria
4 liivatelehteä

Punainen kerros:
noin pakasterasiallinen mansikoita
2 liivatelehteä


OHJE:
Laita  valkoisen kerroksen liivatelehdet likoamaan kylmään veteen ja anna liota vähintään 5 min.
Mittaa kerma ja maito kattilaan. Halkaise vaniljatanko ja irrota siemenet veitsen kärjellä. Lisää myös vaniljan siemenet ja paloiteltu suklaa kattilaan. Lämmitä seosta liedellä niin, että suklaa sulaa maidon ja kerman joukkoon.
Purista liivatelehdistä ylimääräinen vesi pois ja lisää ne lämpimän maito-kerma-suklaa-seoksen joukkoon. Sekoita hyvin. Mausta vielä sokerilla ja vaniljasokerilla (nämä ei ole pakollisia, maista ensin). Anna seoksen hieman jäähtyä ja kaada se tarjoiluastioihin. Laita jääkaappiin hyytymään.

Valkoinen kerros valmiina

Laita punaiseen kerrokseen tulevat liivatelehdet likoamaan kylmään veteen ja anna liota vähintään 5 min. Sulata mansikat ja soseuta ne sauvasekoittimella. Mansikat voi olla soseuttaessa vähän jäisiä. Kuumenna pieni tilkka vettä, purista liivatteista ylimääräinen vesi pois ja sekoita ne veteen. Lisää liivatteet mansikkasoseen sekaan ja sekoita hyvin. Kaada mansikkaseosta varovasti tarjoiluastioihin jähmettyneen kermaseoksen päälle. Laita uudestaan jääkaappiin jähmettymään. Tarjoile, kun punainen kerroskin on hyytyny.

Punainen kerros valkoisen päälle

Tästä tuli mun mielestä hyvää, ja kyllä se näytti maistuvan seuralaisillenikin. Ja viinilaseissa nää näyttääkin tosi hienoilta! Valkoinen kerros on aika makea, mutta mansikkakerros tuo kokonaisuuteen kivan raikkauden. Jos tykkää tosi tosi makeasta, niin mansikkakerrokseenkin kannattaa lisätä sokeria.

Itsenäisyyspäivän pannacotta syntyi Pullahiiren pannacotta ohjeen mukaan. En tosin lähtenyt askartelemaan pannacottaa lasiin, vaan käytin tuolloin jälkiruokamaljoja ja lopputulos näytti joulukuussa tältä:

Itsenäisyyspäivän pannacotta

Liköörin sijaan tein tuolloin sinisen kerroksen mustikkakiisselistä. Väri ei ihan sininen ollut, eikä makukaan paras mahdollinen. Mustikkakiisseli oli loppujen lopuksi aika mautonta ja mietin tuolloin, että olisi pitänyt käyttää ihan oikeita mustikoita.

Sydämet koristeena

Pannacotan päälle tein vielä sydämet. Eli laitoin ohuen kerroksen mustikka-liivate-seosta lautaselle jähmettymään. Tästä sitten sai kivasti piparimuotilla otettua kuvioita. Nämä oli kyllä tosi kauniita!

Kisaamista kilometreistä

Oletko jo kuullut Kilometrikisasta? Kyseessä on leikkimielinen kisa yrityksille, työyhteisöille, seuroille tai vaikka kaveriporukalle, ja sen tarkoituksena on innostaa ihmisiä työmatka- ja arkipyöräilyyn. Kisa on avoin kaikille, eikä osallistuminen maksa mitään! 

www.kilometrikisa.fi

Ja kaiken lisäksi kilpailusta voi voittaa palkintoja! Joka kuukausi arvotaan pyöräilyaiheisia palkintoja kaikkien osallistujien kesken. Pääpalkintona arvotaan kuukausittain Jopo! Toki myös kisassa eniten kilometrejä per osallistuja kerännyt joukkue palkitaan, mutta tuossa kisassa on melko mahdotonta pärjätä, sillä mukana on myös ns. kilpapyöräilijöitä, joilla kertyy kilometrejä ihan silmissä. Meillä on työporukalla nyt jo ainakin kolmatta vuotta peräkkäin joukkue kisassa mukana ja tottakai kilpailuvietin omaavana ihmisenä olen siellä mukana keräämässä kilometrejä! Ei olla ikinä sijoituttu edes sadan parhaan joukkoon, mutta tärkeintä ei olekaan voitto, vaan yhdessä tekeminen, hyvinvoinnin lisäätyminen sekä toistensa sparraaminen.

Pyöräily on ollut minulle luontainen liikkumismuoto ihan pienestä pitäen ja työmatkoja on tullut pyöräiltyä kesäisin aina kun vaan mahdollista. Kisan myötä ajokilometrit ovat kyllä lisääntyneet: töistä tulee ajettua kotiin pienten mutkien kautta jotta saa kilometrejä kasaan vähän enemmän ja kauppareissujakin tulee nykyisin tehtyä pyörällä.

Tällä mä kruisailen

Itselleni pyöräily on melkein kuin terapiaa. Aamulla töihin pyöräillessä saa itsensä mukavasti hereille ja kotiin päin tullessa ehtii irtautumaan hyvin työasioista. Fillaroidessa mieli virkistyy ja kuntokin kohoaa! Ja mikäs on pyöräillessä, kun täällä maalla voi ihastella hienoja maisemia ja työmatkan varrellakin vaikkapa lehmiä :)

Lehmiä työmatkan varrelta

Pyöräilystä on tullut meille The Juttu ja yhteinen harrastus. Ja ei, ei olla mitään kilpapyöräilijöitä, vaan tykätään ajella pienillä teillä ja tutustua uusiin paikkoihin. Meille on muodostunut jo perinne, että käydään kesäisin jossain päin Suomea pyöräilemässä, ja tänä kesänäkin on tarkoitus lähteä taas johonkin uuteen paikkaan (kirjoittelen kesälomasuunnitelmista pian lisää). Häämatkalla Balillakin (josta voit lukea lisää TÄÄLTÄ) vuokrattiin pyörät, koska se oli meillä häissäkin kantavana teemana....

Pyöräilyä Balilla

...sillä häissäkin pyöräiltiin :) Kirkolta juhlapaikalle oli matkaa noin kilometri ja se taittui lennokkaasti pyörien päällä! Ja kilometrit päätyi toki silloinkin Kilometrikisaan mukaan :) Tässä meidän hääpyörien mallia:

Sulhasen pyörä

Morsiammen menopeli

Ja vielä lisämootivaatioksi 10 syytä pyöräillä (by poljin.fi):

• Pyöräily on hauskaa ja helppoa
• Pyöräily kohottaa kuntoa
• Säännöllinen pyöräily edistää fyysistä ja psyykkistä hyvinvointia
• Pyöräily vähentää sairastumisriskiä ja lisää elinvuosia
• Lisää pyöräilyä – vähemmän kasvihuonepäästöjä ja puhtaampi ilma
• Pyöräily on melutonta
• Pyöräily on edullista
• Pyörä on nopein kulkuneuvo lyhyillä (alle 7 km) matkoilla
• Pyöräilijä on vapaa ja riippumaton aikatauluista ja ruuhkista
• Polkupyörä on planeetan paras kulkuneuvo!

Kaiva pyörä esiin ja hyppää selkään!

Ja jos kiinnostuit KILOMETRIKISASTA, niin kerää oma joukkue kasaan ja lähtekää mukaan! Kisa alkoi jo vappuna, mutta kilometrejä voi merkitä takautuvasti, eli hyvin ehtii vielä. Ja vaikka kyse onkin kisasta, niin muista, että lopulta kilpailet vain itsesi kanssa. Älä turhaan ressaa, vaan nauti pyöräilystä ja sen tuomasta hyvästä olosta!

Äitienpäiväkortti

Isi sai syksyllä oman paita-korttinsa, joten nyt piti äitillekin keksiä jotain kivaa. Pienen googlettelun jälkeen löytyi mekko-ohje, josta muokkautui tämänvuotinen äitienpäiväkortti.

Valmiit kortit

Kyseessä on siis mekko-origami, johon löytyy ohje tästä LINKISTÄ. Hieman on haastavampi kuin tuo isänpäivän paita-kortti, mutta muutaman harjoitteluversion jälkeen homma kyllä lähtee sujumaan.

Kuviollisella paperilla saat värikkään mekon

Mekkoon kannattaa käyttää kuviollista paperia, jolloin saa hauskan näköisen lopputuloksen. Toki voi käyttää myös valkoista paperia ja koristella sitten valmiin mekon oman maun mukaan.

Itse mekkoon ei oikein saanut kirjoitettua onnitteluja, joten liimasin mekon pahville. Koristeeksi lisäsin vielä mekon väriin sopivan rusetin.

Mekko ja rusetti

Tällä samalla mekko-mallilla voi tehdä kortin hyvin myös muihin juhliin, esim. valmistujaisiin, rippijuhliin, synttäreille tai mitä ikinä keksiikin. Koristeita voi sitten lisäillä juhlan teeman mukaisesti. Musta näistä tuli kivoja! Ja itse aion ainakin käyttää ideaa vielä uudestaankin!

Sävy sävyyn

Oikein hyvää äitienpäivää kaikille äideille - erityisesi omalle äidilleni sekä mummolle!

Musikaaliristeily Tukholmaan

Viime viikonloppuna tehtiin joulureissun kokoonpanolla pikapyrähdys - siis risteily - Tukholmaan. Mahtis reissu kaiken kaikkiaan ja tässä jotain kohokohtia viikonlopulta.

Risteilyohjelmassa Saturday Nigh Fever

Tukholman Vanhan kaupungin sijaan (jossa on tullu käytyä jotakuinkin jokaikisen Ruotsin risteilyn yhteydessä) haluttiin nähdä nyt jotain muuta. Etsiskeltiin jotain hyvää brunssipaikkaa ja saatiin parin ystävän kautta LINKKI, josta kohteeksemme valikoitui Kaknästornet. Kyseessä on 155 metriä korkea televisiotorni Tukholman itäpuolella, Östermalmilla. 28. kerroksessa sijaitsee ravintola, josta saa niin brunssia, lounasta kuin illallistakin.

Kaknästornet

Värtanin terminaalista (johon Siljan laivat liikennöi) on matkaa tornille 3 km, joka taittuu mukavasti vaikka kävellen. Meillä oli brunssi varattu klo 11.15, joten saimme heräillä aamulla rauhassa ja köpötellä hissukseen keväisestä Tukholmasta nauttien.

Tukholmassa kevät oli vähän pidemmällä

Pöytävaraus Kaknästornettiin kannattaa tehdä etukäteen, jolloin hissikyydistä huipulle ei tarvitse maksaa erikseen. Varaus onnistuu kätevästi netissä www.kaknastornet.se (englanninkieliset sivutkin löytyy :) ) Ja kannattaa käydä myös ihan huipulla asti - maisemat on sen arvoiset!

Näkymää tornista

Tornista näkee Tukholman yli joka suuntaan

Brunssi on buffet-tyyppinen ja valinnanvaraa on paljon: kaloja, salaatteja, lihoja, leipää... Kaikki oli tosi hyvää!

Leipiä ja kaloja

Erilaisia salaatteja

Ja jälkkäreitä oli myös tarjolla: juustoja, karkkeja, leivoksia, pannukakkuja... Aivan taivaallisia nämäkin! Brunsiin kuuluu ruoat ja juomina kahvi, tee ja vesi. Lisämaksusta saa tuoremehua, skumppaa tai vaikka drinkkejä.

Jälkiruokia

Ihan loistava paikka, jota suosittelen kaikille! Täällä pääsee syömään upeissa maisemissa tosi herkullista ruokaa! Ihan edullisimmasta päästä brunssi ei ole (2 hlö n. 60€), mutta mun mielestä kyllä hintansa arvoinen kokemus.

Yksi syy, miksi juuri näin keväällä lähdimme risteilemään, oli laivalla (Symphony)  pyörivä Saturday Nigh Fever -show. Pääsimme nauttimaan puolentoista tunnin hienosta musikaalista! Esitys ylitti odotukseni moninkertaisesti.

Show oli täynnä vauhtia, iloa ja tarttuvaa musiikkia! Eikä se ollut vain pelkkää tanssia, vaan oikeasti musikaali: eli myös näyttelemistä ja upeita lauluesityksiä. Kokonaisuus oli hieno ja esiintyjät tosi ammattitaitoisia!

Musikaali pyörii Symphonylla 31.5.2015 asti ja samaan aikaan Serenadella menee Fame. Suosittelen kyllä menemään katsomaan esityksiä, jos on laivamatka tuolle ajankohdalle varattu.

Loppuun vielä muutama kommentti laivojen ruuista. Buffethan on se, johon laivalla yleensä mennään syömään - ja niin menimme mekin. Mutta se on joka kerta pienoinen pettymys. Alkuruoat on yleensä hyviä, mutta pääruuat todella mitäänsanomattomia. Näin oli nytkin. Pääruoat eivät houkutelleet yhtään ja ne jäi omalta osaltani kokonaan maistamatta. Jälkkäriosasto saa kyllä pisteet - sielä oli tarjolla pehmistä :D

Mutta pointtina siis se, että kannattaa käydä kokeilemassa myös laivan muita ravintoloita. Symphonyltä löytyy esimerkiksi Sushi & Co.-ravintola, jonka tarjonta oli hyvää! Okei, en ole mikään sushin asiantuntija, mutta kaikki mitä tilattiin upposi kuin kuuma veitsi voihin. Me tykättiin ja vatsa tuli täyteen!

Sushia

Lohi-sushit

Hieno reissu ja vähän alkoi kutkutella jo uusikin matka. Olisi tosi hienoa päästä Tukholmaan kesällä pyörien kanssa. Sielä on niin paljon puistoja ja rantakatuja, joissa voisi ajella. Tahtoo!! :) Katotaan, mihin kaikkialle sitä ehtii, on nimittäin muitakin reissusuunnitelmia jo olemassa. Näistä lisää tuonempana.

Ruottitunnelmissa :)

Vapun pihatöitä

Vappu - kevään tulon, ylioppilaiden ja työväen juhla. Suomessa vappuun kuuluu ainakin ilmapallot, serpentiini, sima, munkit, nakit, perunasalaatti, skumppa, vapputori, kulkueet ja piknikit. Ja toki jokaisella on varmasti omia vappuperinteitä.

Meille ei mitään ihmeempiä vappuperinteitä ole muodostunut ja tänä vappuna tehtiin jotain ihan uutta, nimittäin terassia :) Pihasuunnitelmia-postauksessa kertoilin, mitä kaikkea ollaan suunniteltu pihallemme. Yksi haave oli isompi terassi ja se on nyt alotettu! Viisi lavaa laattoja tuli pihaan alkuviikosta ja ettei ne siinä koko kesää seisois, niin päätettiin alkaa hommiin saman tien.

Terassin laatat

Vappu vietettiin hyvin pitkälti siis pihalla ja kuorittiin nurmikkoa pois tulevan terassin alueelta.

Terassia tulossa

Oli meillä nyt toki jotain vappujuttujakin: ilmapalloja, serpentiiniä, grillausta, perunasalaattia, simaa  yms :)

Jälkkäri-grillailut

Ja sitten grillausvinkki: jos tykkäät grillata täytettyjä sieniä, mutta et välttämättä tykkää pekonista, niin sienet voi kääriä myös kesäkurpitsan sisään. Eli leikkaat juustohöylälle kesäkurpitsasta ohuen siivun ja käärit juuston siihen. Kannattaa kokeilla täytteeksi myös mozzarella.

Sienet saa käärittyä pekonin sijaan myös kesäkurpitsaan

  
Ja toinen vinkki: feta-vesimeloni-salaatti. Tätä maistoin viime viikonloppuna Tukholmassa (josta tulossa postaus ihan pian) ja oli tosi hyvää. Sitä piti nyt tietysti tehä myös kotona!

Feta-vesimeloni-salaattia

Mun uus suosikki, jota teen tänä kesänä kyllä grillailuitten yhteydessä ja muutenkin. Ja vielä kolmas vinkki, jos oikein haluaa hifistellä: melonin voi "paloitella" piparimuotilla. Meillä salaatissa oli siis neliapoloita ja sydämiä :) Jä tämmöset on aika kivoja johonkin kesäiseen juomaankin!

Melonista saa kivoja paloja piparimuotilla

Noh, pitihän mun päästä jotain leipomaankin :) Kokeilin ess:n ohjeella Cronutteja, eli donitsin ja croisantin yhdistelmää. Musta nää muistutti kyllä enemmän munkkeja kuin croisantteja ja on tosi helppoja tehä. Tarvitset lehti- tai voitaikinalevyjä, jotka kaulit vähän ohuemmaksi. Laitat kaksi kaulittua levyä päällekkäin ja otat juomalasilla ympyrän muotoisia paloja. Ympyröitten sisälle teet pienemmällä muotilla tai veitsellä reiän (että saat donitsin muotoisen palan). Voitelet sulatetulla voilla, laitat uuniin (250 astetta, 10-15min), voitelet voilla uudelleen ja sokeroit (tarkempi resepti löytyy tosta ess-linkistä). Ja sitten syömään! Ei tartte leikkiä sen rasvan kanssa, niinkun munkeissa. Ja hyviäkin nää oli. Sopis tosi hyvin esim. uuteen vuoteen, kun sillon usein on joululta voitaikinaa vielä pakkasessa. Ja toki muutenkin juhliin, piknikille tms, kun haluaa vähän jotain uutta.

Cronutit

Ja kokeiltin yhtä uutta lettu-ohjettakin, mutta siitä oma postauksensa myöhemmin :)