Hyvää Nenäpäivää!

Tänään vietetään Nenäpäivää - täälläkin hurjana menossa mukana :D

Nenäpäivä on Nenäpäivä-säätiön järjestämä tapahtuma, jossa kerätään varoja köyhimmissä maissa elävien lasten auttamiseksi. Nenäpäivä-kampanja on ollut käynnissä jo reilut neljä viikkoa ja se huipentuu tänään järjestettävään Nenäpäivä-show'hun, jota voi seurata TV2:ssa klo 19 alkaen. Show'ssa on mukana julkisuudesta tuttuja hahmoja, mm. Robin, Diandra, Juha Tapio, Aku Hirviniemi ja Minttu Mustakallio.

Yritykset, järjestöt ja vaikka ihan kaveriporukat, ovat voineet osallistua kampanjaan järjestämällä tapahtumia, tempauksia, haasteita tai vaikka leipomalla. Omalla kohdalla Nenäpäivä on näkynyt työpaikalla naapurifirman järjestämällä Nenäpäivä-tempauksella, johon en eilen valitettavasti päässyt mukaan, sekä kuulunut YleX:llä bailumaratonin hengessä.

Heräsin kampanjaan vähän turhan myöhään, eikä ehtinyt mitään sen isompaa spektaakkelia nyt järjestämään. Maailmanparannushenkisenä ihmisenä päätin kuitenkin jotenkin kantaa korteni kekoon. Ehkä voin osaltani auttaa pienelläkin tuella: hommasin pari monsteri-nenää,tein pienen lahjoituksen ja tänään leivoin Nenäpäivä-muffinseja omaksi ja mieheni iloksi. Alkuperäinen resepti tuossa linkin takana ja tässä minun muokkaamani versio.

Yleensä en tykkää banaania sisältävistä leivonnaisista, mutta näissä banaani toimii. Muffinsit ovat todella meheviä ja banaani ja suklaa on mainio kombinaatio. Alkuperäisessä resptissä Snip&Swirl-suklaakuorrutetta, jota nyt en edes jaksanut lähteä etsimään, ja hommasin ihan perus suklaamousse-jauheen. Moussea yritin ensin pursotella, mutta se ei tänään oikein lähtenyt, niin lopulta sitten vaan lusikoin moussea muffinsien päälle - ihan hyvää tuli niinkin :) On muuten taas tosi helppo ja nopea resepti, onnistuu hyvin vaikka lasten kanssa!

NENÄPÄIVÄ-MUFFINSSIT a la Arja :)
Aineet:
2 kananmunaa
2 dl sokeria
1 dl sulatettua voita
1 banaani
1 dl banaanijogurttia
3,5 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 tl vaniliinisokeria

Koristeluun suklaamoussea (BlåBand) (johon tarvitset 1dl maitoa) ja punaisia karkkeja.

 Ohje:
Vatkaa munat ja sokeri. Lisää sulatettu voi, muussattu/soseutettu banaani ja jogurtti. Sekoita. Lisää vielä loput kuivat aineet ja sekoita hyvin.

Jaa taikina muffinsi-vuokiin. Annoksesta tulee 12 muffinssia. Paista 180 asteessa noin 15 minuuttia tai kunnes muffinsit ovat saaneet ruskeaa väriä. Anna jäähtyä.

Tee suklaamousse: eli vatkaa mousse-jauhe desiin kylmää maitoa. Pursota tai lusikoi moussea muffinssien päälle. Koristele vielä punaisilla karkeilla.

Hauskaa Nenäpäivää kaikille! Hullutelkaa ja nauttikaa viikonlopusta! 

Jos haluat osallistua kampanjaan, niin se onnistuu esim. tekstiviestillä tai verkkopankissa - ohjeet löytyy Nenäpäivän-sivuilta.

P.S. Lisäksi lahjoitan maanantaina jokaisesta postauksen lukijasta 0,50 € kampanjaan - kiitos, että kävit lukemassa ja autoit näin maailman lapsia.